烤鱼适合的8种配菜〖A〗、基础配菜根茎类：土豆片、莲藕片、山药、芋头（耐煮且吸味）。豆制品：豆腐、千页豆腐、腐竹、豆皮（增加口感层次）。菌菇类：金针菇、平菇、香菇（提鲜且解腻）。绿叶菜：莴笋、生菜、娃娃菜（清爽解辣）。特色加料海鲜类：虾、鱿鱼、贝类（提升鲜味）。〖B〗、烤鱼配菜有菜花、藕、黄