摩打食堂为什么那么缺员工〖A〗、摩打食堂那么缺员工是因为留不住人。根本原因：内部沟通不畅，员工受委屈。做服务行业本身面对顾客就要承受很多委屈，除此之外，员工还可能遭受上级的严苛要求。遇到脾气不好的上级，更让现在的年轻员工无法容忍。于是一气之下，便立马辞职走人。餐厅福利待遇差。〖B〗、服务员的工